Importante empresa alimentaria selecciona un/a VETERINARIO/A. (recién titulado)
- Estudios mínimos: Grado – Grado en Veterinaria
- Experiencia mínima: No Requerida
- Requisitos mínimos : Grado en Veterinaria
– Valorable Master en gestión de la calidad
– Persona metódica, organizada, con gusto por el trabajo en equipo, capaz de asumir nuevos retos, acostumbrada a trabajar bajo presión y por objetivos y con orientación al cliente interno y externo.
Se responsabilizará de:
- Tareas derivadas de la implantación y mantenimiento de los sistemas de gestión implantados (A.P.P.C.C., ISO, IFS, Certificaciones de producto):
– Revisión del cumplimiento de los parámetros de proceso (T, pH, cloro, H.R., datos de mermas, etc.)
– Realización y valoración de resultados analíticos.
– Valoración del cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación e higiene de las instalaciones.
– Dictamen del estado de inspección y ensayo de los productos.
– Realización de auditorías de los sistemas de gestión.
– Revisión, actualización, archivo y control de la documentación.
– Impartición y seguimiento de las acciones formativas relativas a Manipulación o Normas de Calidad, Medioambientales, de Seguridad Alimentaria, formación específica de PCC a operarios.
– Colaborar en la implantación, mantenimiento y actualización del SAE. Verificación del cumplimiento de sus requisitos.
– Formación y seguimiento de otros técnicos de calidad y MA.
– Seguimiento y vigilancia de los servicios prestados por las subcontratas de limpieza y desinfección, desrodentización y desinsectación, laboratorios de análisis, laboratorios de calibración.
– Verificación de los puntos de control críticos que correspondan.
Lugar: matadero Mozárbez (Salamanca).
